100均サプリを使って5秒でカルキ抜き!水道水をおいしく飲む裏ワザを実験検証/全まとめ

[公開日]2016/09/26[更新日]2016/09/27

ohensonuketazo
こんにちは。アンチエイジングの神様チームのタカシマです。

飲料水メーカーで水質分析官として5年半勤務した経験を生かし、飲み水に関する記事を執筆しております。

突然ですが、皆さん水道水って、そのまま飲みますか?

筆者は臭くて苦手で飲めません。正直に言うと、まずいですよね。皆さんはいかがですか?

しかし、総勢100人以上に及ぶ水質検査機関の方への取材と実験を行った結果、水道水が100均のサプリ1粒(2.5円分)で、市販の水のようにおいしく飲める裏ワザを発見しました!

これです↓↓


詳しくは順を追って解説しますね。



水道水って、どうしてマズいの?


mazui01

まずは水道水をそのまま飲んでみよう

実は私タカシマも、普段水道水をそのまま飲んだりはしません。

s01

水道水の味を頭に入れておかないと比較できませんので、久々に水道水を蛇口から直接グラスに注いで飲んでみましょう。

s02

意を決して・・・!

s03

う〜ん・・・まずい。

うーん、この何とも言えないクサみ・・・。

ビルの給湯室の水だからでしょうか、自宅よりも更に塩素臭が強い気がします。

そして、この生ぬるさも飲みにくさの原因でしょうか。飲んだ後も、じわりじわりと塩素の臭いが身体中に絡みついてくる感じがします。喉のあたりに残りますね・・・、

筆者自身、普段塩素を除去した水を飲み慣れているせいもあり、敏感に感じるのかもしれませんね。これは抵抗がありますね・・・。

皆さんもご自宅の水道水をそのまま飲んでみてください。飲んだ感想をよく覚えておきましょう。

そうそう。私も水道水を直接飲むって、なんだか気持ち悪くてできないんだよね・・・。おいしくないし。

こんにちは!「アンチエイジングの神様」管理人の安藤美和子です。そうよね、マミちゃん。でも、日本の水道水は世界に誇れる安全な水質なのよ。厳しい水質基準があって、その基準を下回る安全な水が供給されているのよ。

安全なのはわかるけど、まずい水は飲みたくないよ〜。

そうよね。今回は100人以上の水の専門家から聞いた、水道水をおいしく飲める裏ワザ、早速そのレポートを見てみましょう。


水質検査機関に直撃!「どうして水道水はまずいの?」


s04

水質検査機関の方々に、どうして水道水がまずいのか、単刀直入に質問してみました。すると、こんな答えが返ってきました。
「水の温度が原因だと思います。水道水を冷蔵庫に入れて冷やすだけでかなりおいしく飲めますよ。」

「浄水場で安全のために塩素を注入しますが、どうしても塩素による臭いがします。塩素の臭いがあるということは、殺菌されていることの証明なので安心して飲んで良いのですが、塩素の臭いが良い香りだという人はなかなかいないでしょうね。」

「人間が水の味をおいしいと感じる大きなウェイトは臭いと温度にあります。これら2つを改善するだけで水道水はかなり飲みやすくなります。」


これは重要な事実がわかりました。水道水がおいしくないと感じる理由は「温度」「臭い」だったのです。つまり、水道水を冷やして臭いを消すことができれば、水道水はおいしい水へと生まれ変わるのです。

なんだかイメージしたよりも単純な話だね!

そうね。基本は単純なの。さっきも言った通り、元々水道水は安全で良い水なの。だから、冷やして臭いを取ってあげるだけで、おいしくなるのよ。


水道水がおいしくなる裏ワザを実験


mazui02
水質検査機関の方々におすすめの水道水をおいしくする裏ワザを教えていただきました。

教えていただいた方法を全て検証してみたいと思います。

基本中の基本!「水道水を冷蔵庫で冷やす」
水道水をおいしくするには、水の温度が大切だということは、取材でよくわかりました。

ちなみに水温は10〜15度が最もおいしいのだそうです。

早速、冷やした水道水と常温の水道水で飲み比べをしてみます。

飲んでみると、冷たい方がかなりおいしかったです。これはすぐにわかるおいしさです。すごくシンプルですけど盲点かもしれません。

地域によっては冷やすだけで気にならなくなる方も多いのではないでしょうか?

ただ、これでもやっぱり水道水独特の「塩素臭」は若干感じます。冷やした水にはどれくらい塩素が残っているのでしょうか?

塩素については、こちらの「残留塩素チェッカー」で調べてみます。

s22

水の中に試薬を入れると、塩素に反応して色が変わる簡単な検査キットです。

s23

ホームセンターなどで4包で¥200程度で購入できます。

この検査キットを使い、蛇口から注いだばかりの水道水と冷やした水道水とで、残留塩素濃度を比較しました。

ピンク色の濃い方が、塩素濃度が濃いです。

s24

冷やした水と比較すると、冷やした水の方が少しピンク色が薄くなっているのがわかります。

冷やした水の方が残留塩素は少ないようですが、一晩置いていたことも影響があると思われます。

少なくとも、水道水をボトルに入れ、冷蔵庫に入れておけばおいしくなり、塩素が抜けていくことがわかります。

よく聞く方法「水道水を沸騰させる」
さて、冷蔵庫に入れればおいしく感じる温度にはなりましたが「臭い」を完全に消すことはできませんでした。ここからは、水道水の臭いの元である、塩素を飛ばす方法です。

まずは、最もメジャーな方法だと思われる、水道水を煮沸させる方法を試してみます。

水道水を10分以上沸騰させ続ける
s05
沸騰させた水を冷蔵庫で冷やす
s06

先述の単に冷やしただけの水道水と飲み比べをしてみたところ、煮沸した水道水の方が臭いがかなり軽減しており、雑味が少なかったです。

よりいっそうおいしくなったように思います。

残留塩素はどれくらいの差があるのでしょうか?

s25

沸騰させた水の方がわずかに残留塩素の量が少なくなっています。

味覚では沸騰させたことで塩素が抜け、単に冷やしや水と比較すると、かなり臭みが抜けたように感じましたが、残留塩素そのものはそこまで大きな差はないようです。

どうして10分以上も沸騰させなきゃいけないの?
この方法のネックは10分沸騰させるのが面倒臭いこと。

やってみたらわかりますが、かなり面倒です。10分って簡単に言いますけど、長いですね・・・。

ちなみに「電気ケトル」では10分間も沸騰を継続させることはできません。沸騰すると自然に電源がオフになるからです。

s05

自然に電源がオフになったのに、自力でスイッチボタンを押し続けるとボタンが熱くなって火傷します。

電気ケトルの取扱い説明書にも故障の原因となるので、沸騰したのに無理やり沸騰を継続させるのは止めるようにと書かれてあります。絶対にやめましょう。

つまり、10分間の煮沸は電気ケトルでは無理だし、ガスやIHを使う時でも加熱時は放ったらかしにはできないので大変です。

しかし、だからと言って5分程度の沸騰でやめてしまうと、逆に発がん性物質であるトリハロメタンが増加してしまうという現象が起きるそうなのです。

トリハロメタンは、沸とうして5分程すると一時的に水中濃度上昇しますが、さらに沸とうを続けると蒸発するため、除去することが可能です。5分程度で沸とうを止めてしまうと、逆にトリハロメタンが増加してしまうので注意が必要です。電気ポットでは、沸とう操作を数回繰り返すことで除去することができます。

出典:三重県HP「知っておくと便利な水道まめ知識」


せっかく水質基準以下だったトリハロメタンが増加するのは不安だわ。でも、10分以上もいちいち沸騰させるのは結構面倒かも・・・。

確かにそうよね。他の実験も見てみましょう。


塩素やトリハロメタンを吸着!「活性炭を入れた水」
水質検査機関の方に、活性炭を水に入れる方法をお勧めしてもらいました。
「活性炭には臭いや汚れを吸着する性質があります。だから、浄水器にもよく使われているでしょう。水の中に活性炭を入れておけば、塩素は取れるし、トリハロメタンなどの有害物質も取れますよ。」


早速、やってみましょう!

お茶パックの中に水洗いした活性炭を入れる
s08
活性炭を水の中に入れて冷蔵庫で冷やす
s09

活性炭は必ず水洗いを忘れないようにしましょう・・・。

筆者は最初、何も考えずにそのまま入れてしまいました。
s12

そのまま入れると、当然真っ黒になってしまい、ススだらけで飲めませんのでお気をつけください・・・。

よく水洗いし、活性炭を入れた状態でこちらも一晩置いてみました。

s26

まだ水洗いが足りなかったのか・・・少々、水が黒い気がしますが、気にせずに一口飲んでみたところ、非常においしかったです。

塩素の臭いは全くありません。単に臭いを取るだけでなく、まろやかになり飲みやすくなりました。やはり活性炭はすごいですね。浄水器で使われているだけあります。

s27

明らかに黒いですが、全くピンク色にはなっていません。残留塩素が活性炭によって、かなりの精度で除去されていることがわかります。

ただ、もう少し上手なやり方が必要なようです。水の中に活性炭の微粉が漏れ出てしまいました。

確かに残留塩素は除去できてるけど、活性炭なんてどこで手に入るの?

活性炭はホームセンターや100円均一なんかでも売っているところがあるわよ。今回、100円均一で販売されている活性炭を使っています。ただ、この方法はちょっと面倒で、あまり実用的ではないかもしれないわね・・・。


化学的な方法!「レモンのビタミンCで塩素を壊す」
続いては、水の中にレモンを入れる方法です。これは、各水道局でもおすすめされている方法で結構有名かと思います。

レモンなどのかんきつ類にはビタミンCが含まれますが、このビタミンCが塩素を分解してしまうのです。「レモン果汁をいれる」ことで、塩素を化学的に分解して、塩素がなくなってしまうんです。

出典:福岡市水道局「水道水をよりおいしく飲む家庭での一手間」


実際に塩素が分解されるのか試してみましょう。今回は手軽にということで、市販のレモン汁「ポッカレモン」で実験してみます。

s13

残留塩素の試薬を入れた水道水にポッカレモンを数滴垂らします。

s29

グラスをかき混ぜると・・・

s30

ピンク色だった水が透明に変わりました!!

s32

塩素が消えてしまったのです。

ただ、冷やした水道水と冷やしてレモン汁を加えた水を飲み比べてみたところ、結構酸っぱかったです。

塩素を分解するレベルにポッカレモンを入れるとなると、かなりのレモン水になってしまうみたいですね・・・。

本当に!?「水道水をシェイク」するだけで塩素が飛ぶ!

最後にこれは水質検査機関の方からではなく、インターネット上で見つけた情報ですが、なんとペットボトルに水道水を入れてシェイクした水を飲むと塩素が抜けているというのです。

これも実際にやってみました。

ペットボトルに水を入れる
s14
10秒間、一生懸命シェイク!
s15
蓋を開けて、塩素の臭いが減ったのを確認し、またシェイク!
s16
※これを繰り返す

一番最初に蓋を開けた時は、かなりキツい塩素の香りが鼻を突きます。

しかし、だんだん塩素の香りが抜けてくるので驚きました。

そろそろいいかな?というところで飲んでみます。

s17

おお!すごいですこれ!結構臭いが取れてます!

シェイク前とシェイク後だと、どれくらい残留塩素の量が変わっているのでしょうか?

s31

びっくりしました。

残留塩素そのものは全く変わっていませんでした。

かなり振ったんですけど、実際には中の塩素そのものは残っているみたいですね。

ただ、飲んでみたときに臭いが軽減している実感はありました。

オススメの方法は「ビタミンCの錠剤を入れてシェイク」


s18

さて、様々な方法を見てきまして、結局どれが良いの!?という疑問が残るかと思います。

私、タカシマのオススメはビタミンCの錠剤を入れて、シェイクする方法です。

実は「ポッカレモン」なんですが・・・

"s19

「開封後は要冷蔵」なんです。

これでは日頃持ち歩けないですよね。ビタミンCの錠剤なら、いつでも持ち歩けますし、結構どこでも売ってます。

しかも、ビタミンCの錠剤なら水の味もあまり変化せず、飲みやすいです。

日頃からビタミンCを持ち歩いて、立ち寄ったところで水道水をボトルに入れてビタミンCを入れてシェイク!ということが可能になります。

s20

ビタミンCの錠剤は結構安くて、100円均一でも売っています。(写真のビタミンCはダイソーのものです)

残留塩素の試薬で実験してみます。

ピンク色になった水にビタミンCの錠剤を入れて・・・

s33

シェイクすると、一気に・・・

s34

透明に変わります!

s35

鮮やかに塩素が抜ける様子を、皆様にどうしてもご覧いただきたいと思い、ムービーを撮影しました。ビタミンCを入れたら、5秒でカルキが抜けます。


カルキ臭が抜けると、常温でもおいしく飲めます。ぜひお試しください。

へー、これなら本当に水を買わなくて良いからすごいね。ペットボトルと錠剤があれば、いつでも美味しい水が飲めるんだ。

そうね。ただ、これをやるときは本当にその日のうちに飲みきるようにしてね。塩素がない水をペットボトルで直飲みして、一晩でも置いたらすぐに菌だらけよ!


塩素を抜いてしまった水は雑菌が繁殖しやすいので要注意!

水道水をおいしく飲むために、塩素を抜く方法を多く取り上げましたが、塩素を抜くことにはリスクが伴うことをよく理解しておいてください。

水道局が浄水場で塩素を注入するのは、殺菌消毒を行い、安全に水道水を供給させるためです。

塩素を抜いてしまうと、雑菌の繁殖を抑えることができませんので、早く飲みきってしまう必要があります。

これらの方法で塩素を抜いた後は長く水を置いておくことはせず、なるべくその日のうちに飲みきるようにしてください。

私たちが思っている以上に水道水は素晴らしい水


mazui03

「飲み水のプロ」ほど水道水を好んで飲む

筆者が飲料水メーカーに勤務している頃、自社で製造したおいしい水を国で指定されている水質検査機関に提出し、水質検査を行って、成分や安全性のチェックを定期的に行っておりました。

これは個人的な考えですが、この水質検査機関で働いている職員の方こそ、日本で最も飲み水に関する専門的な意見をフラットに言えるのではないかと思います。

飲み水の真実が知りたかったら、この方々にお尋ねするのが早いと思いまして、先日「水質検査機関の方々は自宅ではどんな水を飲んでいるのか?」という調査のために、札幌、東京、名古屋、大阪、福岡・・・と100人以上の日本中の水質検査機関の方々への取材を敢行しました。

水のプロ中のプロは私生活でどんなこだわりの水を飲んでいるんだろう・・・と思ったら驚きました。なんと7割以上の方々が水道水を飲んでいるとおっしゃるのです。

fudangraf
調査時期:2016年9月
調査対象:水質検査機関の会社、財団法人等で勤務される職員の方
取材方法:電話取材、メール取材

水の素人があれこれと思い悩みながら浄水器を選んだり、ミネラルウォーターを選んでいる最中、飲み水の安全を検査しているプロの方々は何も気にすることもなく水道水をゴクゴク飲んでいることには、とても驚きました。

水質検査機関の方が飲み水に水道水を選ぶ理由

5151
水道水の水質基準の検査項目は51項目に渡り「人間が一生涯(70年間)に渡り、毎日2リットル飲み続けても健康への影響を与えない」ことを基準に規定されています。かなり厳しい基準と言えるかと思います。

そんな水を検査している水質検査機関の方々の水道水への信頼は絶大です。
「水質管理業務に誇りを持って取り組み、苦労して水道水をつくっている水道局の方の姿を見ているので、信頼しています。」

「直接飲むには、しっかり管理されて殺菌消毒もされている水道水が最も安心だと判断するからです。」

「水道法に基づいた水質管理がされており、世界の中でも指折りの厳密な管理体制が敷かれているからです。」


水質検査機関の方々には、日本中の誰よりも「日本の水道水が安全だと知っている」という自負が感じられます。

へ〜。水道水って、そんなに安全だったんだね。こんな簡単な方法でおいしく飲めるのなら、もっと水道水を飲んでみよう!

そうね。浄水器やウォーターサーバーを検討するのも選択肢の一つではあるけれど、その前にこう言った水道水のまま、おいしく飲める方法を試してみるのことをおすすめしたいわね。水道水がおいしく飲めれば、安くて安全でこれに越したことはないものね。



まずは水道水を飲んでみよう!


放射能の不安などを訴える方もいますが、水道水は常に安全を確認して提供されており、何も心配はありません。

世界には水道水をそのまま飲むと下痢や腹痛を引き起こして、危険だという国もあります。水道水をそのまま口にできない国の割合の方が高いのです。

世界屈指の素晴らしい水が水道から出てきているのですから、その水を無視して高額な金額を水に支払うのはもったいないです。

今、ご自宅に安全な状態で届いている水道水にひと工夫して、おいしく有効活用してみてください。


◇参考文献・WEBサイト一覧
厚生労働省 統合医療情報発信サイト
日本化粧品技術者会
日本抗加齢学会
公益社団法人 日本皮膚科学会
※本サイトの薬事法に対する考え方、商品ランキング・点数付けの根拠は「アンチエイジングの神様とは」をご確認ください。


簡単なアンケートに答えてくださった方全員に、無料で "特典" 差し上げます!詳しくは >>特典情報<<





「シワ・たるみを取る秘訣」無料配布中!


「10年前はよかったな」シワ・たるみを取る方法 なんて後ろ向きな生き方には、今日で別れを告げましょう。お金を掛けて特別な治療法を試みるよりも正しい情報からアンチエイジングのコツを手に入れて、日々実践するほうが効果的です。
もちろん、早い時期から取り組むのが良いですが遅すぎることはありません。 いつまでも若々しくいるためにここで紹介しきれない秘訣を差し上げますので、メルマガ登録し無料ダウンロードしてください。


氏名* 
メールアドレス* 
確認メールアドレス* 



購読

アンチエイジングの神様はtwitterでキレイになる秘訣をつぶやいています。twitterだけのお得なプレゼント情報もありますので、お見逃しなく。





Google+